Prodotti di eccellenza alla mostramercato “Alta Qualità”

Redazione MondoPMI
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“Alta qualità” è il nome della mostra mercato che prenderà il via nella splendida cornice di Villa Castelbarco di Vaprio d’Adda (MI), dal 30 maggio al 2 giugno prossimi. In una bucolica area verde di 10 mila metri quadrati, infatti, hanno trovato spazio le eccellenze enogastronomiche del Belpaese.

La manifestazione è stata promossa e organizzata dall’associazione culturale Signum di Bergamo, impegnata dal 2012 nell’implementazione di progetti di carattere culturale, legati al mondo dell’arte, dell’alimentazione e del design; patrocinata da Expo 2015 e in partnership culturale con Slow Food.

Scopo della manifestazione è dare visibilità alle Piccole Medie Imprese provenienti prevalentemente dal Nord Italia, e sarà il primo step di una serie di eventi organizzati da Signum propedeutici ad Expo Milano 2015.

Presentata nella sala congressi Eataly Smeraldo di Milano, Alta qualità prevede un afflusso di 20 mila visitatori, e intende creare una rete d’impresa tra le aziende partecipanti per promuovere l’eccellenza culturale italiana a partire dal cibo.

A Villa Castelbarco si riuniranno 80 espositori e dall’apertura fino alle 11 di sabato 31 la manifestazione sarà accessibile esclusivamente ai buyer, mentre il pubblico potrà godere delle degustazioni ed assistere agli eventi solo successivamente.

La mostramercato prevede convegni e la partecipazione di diversi ospiti speciali tra i quali: l’artista Michelangelo Pistoletto, il filosofo Luciano Valle, il presidente di Slow food Carlo Petrini e il direttore del padiglione Zero di Expo 2014 Davide Rampello.

Si approfondiranno tematiche legate all’attuale sistema produttivo, la tutela del territorio e della biodiversità.

Tra gli eventi dedicati all’educazione alimentare e al consumo consapevole spicca la tavola rotonda “Nutrire il pianeta”, che chiamerà in causa anche le scuole lunedì 30 maggio.

Largo inoltre ai laboratori e agli show cooking realizzati con le materie prime proposte dagli espositori che interesseranno grandi e bambini.